Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Bordeaux
Appellation :	Loupiac
Dénomination :	Château Massac
Producteur :	Arnaud Jean-Yves (Coordonnées)
Cépages :	Sauvignon, Sémillon
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	1996	Genre :	Blanc	Alcool :	13°	Prix :	510,00

A	Couleur :	Jaune doré
S	Intensité :	Soutenu
P	Limpidité :	Belle brillance
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	Note exotique (mangue, ananas), un peu de champignon, le botrytis, une touche mielleuse, la cire, une touche de térébenthine
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Tendre
	Evolution :	Tout juste équilibré, manquant de fraîcheur.
	Fin bouche :	La finale est relativement plate et assez courte
	Equilibre :	Déséquilibré par manque flagrant d'acidité
G
O	Structure :	La structure est moyenne, les matières sont bien mûres.
U
T	Arômes :	Cire, térébenthine, miel léger, une touche exotique.
	Persistance :	2 à 3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Vin décevant.
C
L

R	Remarques :
E
M