Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Sud-ouest
Appellation :	Gaillac
Dénomination :	Château Lavelanet - Fleur d'autan
Producteur :	Cusante Pascal (Coordonnées)
Cépages :	Len de l'el, Mauzac
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	2001	Genre :	Blanc	Alcool :	12°	Prix :	7,00

A	Couleur :	Jaune doré
S	Intensité :	Soutenu à bonne
P	Limpidité :	Brillant
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable et même fin
U	Aromatique :	Agrumes (citron mûr), miel, fruits exotiques (ananas), pêche, abricot sec
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Tendre
	Evolution :	Bel équilibre
	Fin bouche :	Une note d'amertume complète une belle fraîcheur
	Equilibre :	La fraîcheur est un peu faible
G
O	Structure :	La structure est moyenne avec des matières mûres, du gras et une belle rondeur
U
T	Arômes :	Agrumes, miel, fruits exotiques, un peu de levure et une note de botrytis
	Persistance :	4 secondes
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :
E
M