Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Bordeaux
Appellation :	Saint-julien
Dénomination :	Château Lalande
Producteur :	Société d'exploitation du château lalande - Château du Glana (Coordonnées)
Cépages :	Cabernet-sauvignon : 45 %, Merlot : 55 %
Fournisseur :	Colruyt Grands Vins (Coordonnées)
Millésime :	2014	Genre :	Rouge	Alcool :	14°	Prix :	16,11

A	Couleur :	Rouge grenat en évolution
S	Intensité :	Profonde
P	Limpidité :	Brillant
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable et pas très complexe
U	Aromatique :	1er nez : fromage (disparaît à l'évolution). Fruits noirs confiturés, du floral, des épices douces, fougère
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Une belle acidité pour cette fin de bouche avec des tanins fondus soyeux. Encore un peu à fondre
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	La matière est mûre et bien présente d'une structure moyenne
U
T	Arômes :	Fruits noirs (mûre, cerise noire), café fort, note boisée
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Très beau vin. A encore de belles années devant lui pour se bonifier
C
L

R	Remarques :	Vin acheté en 2016/2017 avec une réduction de 15 %.
E
M