Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Bordeaux
Appellation :	Saint-julien
Dénomination :	Château Lalande des bruyères
Producteur :	Château Lalande les bruyères
Cépages :
Fournisseur :	GB
Millésime :	2004	Genre :	Rouge	Alcool :	13°	Prix :	9,99

A	Couleur :	Rouge grenat à reflets violets
S	Intensité :	Soutenue
P	Limpidité :	Limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable et complexe
U	Aromatique :	1er nez : nez foxé. Pneu frais, fruits noirs mûrs, jus noir de réglisse, vanille, cuir, fruits rouges, tabac blond et le pruneau dans le verre vide
R
S
	Défauts :	Une point d'alcool

	Attaque :	L'attaque est très souple
	Evolution :	Bien équilibré
	Fin bouche :	En fin de bouche, les tanins sont fondus et soyeux. Il en reste encore un peu à s'assouplir. L'amertume est un peu présente.
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Ce vin présente une belle rondeur avec une structure moyenne et des matières très mûres
U
T	Arômes :	Fruits noirs, épices douces, vanille, réglisse, grillé, fumé et aussi des fruits noirs.
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Beau vin très agréable avec un beau rôti
C
L

R	Remarques :
E
M