Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Bordeaux
Appellation :	Saint-estèphe
Dénomination :	Château La Rose Brana
Producteur :	Ollier Christian et Coralie - château la rose brana
Cépages :	Cabernet-sauvignon : 55 %, Merlot : 45 %
Fournisseur :	Colruyt (Coordonnées)
Millésime :	2010	Genre :	Rouge	Alcool :	14°	Prix :	17,00

A	Couleur :	Rouge grenat avec une légère touche d'évolution
S	Intensité :	Profonde
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable et fin
U	Aromatique :	1er nez : Fruits noirs cuits. Fruits noirs cuits et concentrés, nez fondu, une touche de boisé, floral, vanille, pointe de muscade
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Belle souplesse
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Les tanins soyeux sont fondus (il y en a encore un peu à fondre)
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Finesse et souplesse, belle rondeur avec des matières très mûres
U
T	Arômes :	Fruits noirs cuits (myrtilles, mûres)
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Beau vin très fin
C
L

R	Remarques :
E
M