Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Bordeaux
Appellation :	Pessac-léognan
Dénomination :	Château la garde - vignobles Dourthe
Producteur :	Vignobles Dourthe
Cépages :	Cabernet-sauvignon : 50 %, Merlot : 47 %, Petit verdot : 3 %
Fournisseur :	Collishop Colruyt (Coordonnées)
Millésime :	2016	Genre :	Rouge	Alcool :	14°	Prix :	24,95

A	Couleur :	Rouge grenat
S	Intensité :	Profonde
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable et complexe
U	Aromatique :	1er nez : Fruits noirs concentrés (cerise). Fruits noirs (mûre, myrtille), épices douces de garrigue, cannelle, réglisse, tabac, épices poivrées (poivre vert)
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Belle souplesse
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Les tanins sont un peu fondus mais il en reste encore beaucoup à fondre et ils sont bien présents. Belles acidité et amertume
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Déjà une belle rondeur pour cette bouche avec des matières mûres et une structure d'intensité moyenne
U
T	Arômes :	Fruits noirs mûrs, épices de garrigue, épices poivrées, du boisé, une note de chocolat et une présence d'un côté terreux
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :
E
M