Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Languedoc
Appellation :	Costières de nîmes
Dénomination :	Château la cordenette
Producteur :	Savour Club
Cépages :
Fournisseur :	Savour club (Coordonnées)
Millésime :	2005	Genre :	Rouge	Alcool :	13,5°	Prix :	5,00

A	Couleur :	Rouge grenat à reflets violets
S	Intensité :	Bonne
P	Limpidité :	Limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er nez : Fruits rouges. Vanille, moka amer, fruits rouges mûrs, fruits noirs (mûre)
R
S
	Défauts :	Un peu d'alcool

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Bien équilibré
	Fin bouche :	Une belle acidité et une belle amertume. Les tanins sont fondus et soyeux. Il en reste encore à fondre
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	La structure de ce vin est moyenne avec une belle matière mûre et assez concentrée
U
T	Arômes :	Café, moka amer, réglisse
	Persistance :	3 secondes
	Observations :	Notes de verdeur

C	Conclusions :	Un beau vin
C
L

R	Remarques :
E
M