Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Bordeaux
Appellation :	Saint-estèphe
Dénomination :	Château l'hôpital de mignot
Producteur :
Cépages :
Fournisseur :	Happy Troc Verviers (Coordonnées)
Millésime :	2019	Genre :	Rouge	Alcool :	13°	Prix :	14,23

A	Couleur :	Rouge grenat
S	Intensité :	Bonne
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er nez : Fruits noirs. Fruits rouges (cassis) et noirs, épices, vanille, notes florales avec un peu de moka
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Les tanins sont fondus. Ceux qui restent à fondre sont peu astringents. Il y a également une touche d'amertume
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Les matières sont mûres avec une structure moyenne
U
T	Arômes :	Fruits noirs, fruits rouges, moka. Le fût est assez présent par les tanins et la vanille
	Persistance :	2 secondes
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :
E
M