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Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

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Dégusté le : 19.09.2017 Numéro d'ordre : 02

Identification du vin Région : Provence
Appellation : Palette
Dénomination : Château Henri Bonnaud - les terrasses d'Aurélia
Producteur : Château Henri Bonnaud (Coordonnées)
Cépages :
Fournisseur : Cora
Millésime : 2015 Genre : Blanc Alcool : 13° Prix : 26,99

 A  Couleur : Jaune pâle
 S  Intensité : Moyenne
 P  Limpidité : Très brillant, très limpide
 E  Observations :
 C     
 T     

  Netteté : Net
 O  Intensité : Moyenne
 D  Description
 E  Qualitative : Agréable
 U  Aromatique : 1er nez : Fruits exotiques (ananas). Agrumes, fruits exotiques, fleurs blanches, violette, rhubarbe
 R   
 S   
  Défauts :

  Attaque : Belle fraîcheur
  Evolution : Equilibré
  Fin bouche : Une pointe agréable d'amertume
  Equilibre : Equilibré
 G   
 O  Structure : Une touche de gras pour ce vin de structure moyenne avec des matières mûres et une belle rondeur
 U   
 T  Arômes : Chique à l'ananas, mais également l'ananas dans le sirop. Fruits exotiques, vanille, brioche
   
  Persistance : 3 secondes
    Observations :
   

 C  Conclusions :
 C   
 L   

 R  Remarques :
 E   
 M   

 
 
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