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Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

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Dégusté le : 15.04.2003 Numéro d'ordre : 02

Identification du vin Région : Bordeaux
Appellation : Bordeaux supérieur
Dénomination : Château Haut Nadeau
Producteur : Audouit M. (Coordonnées)
Cépages :
Fournisseur :
Millésime : 2000 Genre : Rouge Alcool : 12° Prix : 3,60

 A  Couleur : Rouge grenat à reflets violets
 S  Intensité : Bien soutenu, intense
 P  Limpidité : Limpide
 E  Observations :
 C     
 T     

  Netteté : Net
 O  Intensité : Moyenne
 D  Description
 E  Qualitative : Agréable
 U  Aromatique : Fruits noirs, vanille, épices de garrigue, herbe, un peu de cuir
 R   
 S   
  Défauts :

  Attaque : Souple
  Evolution : Equilibré
  Fin bouche : Amertume et astringence à fondre
  Equilibre : Equilibré
 G   
 O  Structure : Structure moyenne, les matières sont mûres, belle rondeur
 U   
 T  Arômes : Fruits noirs, vanille, épices de garrigue, herbe et un peu de cuir
   
  Persistance :
    Observations :
   

 C  Conclusions :
 C   
 L   

 R  Remarques :
 E   
 M   

 
 
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