Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Bordeaux
Appellation :	Bordeaux supérieur
Dénomination :	Château Haut Nadeau
Producteur :	Audouit M. (Coordonnées)
Cépages :
Fournisseur :
Millésime :	2000	Genre :	Rouge	Alcool :	12°	Prix :	3,60

A	Couleur :	Rouge grenat à reflets violets
S	Intensité :	Bien soutenu, intense
P	Limpidité :	Limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	Fruits noirs, vanille, épices de garrigue, herbe, un peu de cuir
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Amertume et astringence à fondre
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Structure moyenne, les matières sont mûres, belle rondeur
U
T	Arômes :	Fruits noirs, vanille, épices de garrigue, herbe et un peu de cuir
	Persistance :
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :
E
M