Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Bordeaux
Appellation :	Margaux
Dénomination :	Château grand Tayac
Producteur :	Roses Alain et Corinne - Château Haut Bellevue (Coordonnées)
Cépages :	Cabernet-sauvignon : 27 %, Merlot : 70 %, Petit verdot : 3 %
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	2013	Genre :	Rouge	Alcool :	13°	Prix :	16,00

A	Couleur :	Rouge grenat avec des reflets évolués
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Limpide, brillant
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable et complexe
U	Aromatique :	1er nez : Fruits rouges très mûrs. Fruits rouges et fruits noirs, terreux, le fumé, grillé, café, le torréfié
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Une pointe agréable d'amertume, les tanins sont fondus et il en reste très peu à fondre. Le tout avec une légère acidité
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Les matières sont mûres et la structure est moyenne
U
T	Arômes :	Fruits rouges, fumé, le boisé est bien intégré, vanille, café, épices
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Vin fort agréable
C
L

R	Remarques :
E
M