Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Bordeaux
Appellation :	Pomerol
Dénomination :	Château Grand-Moulinet
Producteur :	GFA Haut-Surget-Ollet-Fourreau - Virginie et Patrick Fourreau
Cépages :
Fournisseur :	Domaine des peupliers
Millésime :	2003	Genre :	Rouge	Alcool :	13°	Prix :	14,00

A	Couleur :	Rouge grenat à reflets violets
S	Intensité :	Forte
P	Limpidité :	Limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne puis discrète
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1ez nez : cuir, animal. Fruits noirs confiturés, empyreumatique (café)
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Les tanins sont bien fondus avec une acidité bien présente ainsi qu'une certaine amertume
	Equilibre :
G
O	Structure :	La structure est moyenne avec des matières mûres et légères. La fraîcheur est assez marquée
U
T	Arômes :	Fruits noirs confiturés, touche épicée, cuir, café noir
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Vin agréable à déguster très à présent
C
L

R	Remarques :
E
M