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Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

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Dégusté le : 27.01.2009 Numéro d'ordre : 01

Identification du vin Région : Vallée de la Loire
Appellation : Anjou blanc
Dénomination : Château de Tigné - les maillones
Producteur : Vins Gérard Depardieu (Coordonnées)
Cépages : Chenin : 100 %
Fournisseur : Stassen (Coordonnées)
Millésime : 2006 Genre : Blanc Alcool : 13° Prix : 11,00

 A  Couleur : Or jaune avec des reflets verts
 S  Intensité : Bonne
 P  Limpidité : Très brillant, limpide
 E  Observations :
 C     
 T     

  Netteté : Net
 O  Intensité : Assez faible
 D  Description
 E  Qualitative : Agréable
 U  Aromatique : 1er nez : bonbon au miel. Fleurs blanches, note miellée
 R   
 S   
  Défauts :

  Attaque : Souple voire tendre
  Evolution : Equilibré
  Fin bouche : Un déficit de fraîcheur
  Equilibre :
 G   
 O  Structure : Les matières sont mûres pour ce vin de structure légère
 U   
 T  Arômes : Fleurs blanches, pêche blanche
   
  Persistance : 2 secondes
    Observations :
   

 C  Conclusions :
 C   
 L   

 R  Remarques : Age de la parcelle : 25 ans. Le rendement est de 30 hl/ha, ce vin est élevé 4 mois en fût de chêne.
 E   
 M   

 
 
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