Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Bordeaux
Appellation :	Graves
Dénomination :	Château de Portets
Producteur :	Theron-Portets (Coordonnées)
Cépages :	Sauvignon, Sémillon
Fournisseur :	DELHAIZE (Coordonnées)
Millésime :	2002	Genre :	Blanc	Alcool :	12,5°	Prix :	10,00

A	Couleur :	Jaune doré
S	Intensité :	Bonne
P	Limpidité :	Brillant
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Franc
O	Intensité :	Bonne puis faiblit à légère'évolution
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er nez : léger boisé. Boisé élégant, agrumes (pamplemousse), caramel, notes beurrées, pomme mûre, note de vanille
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Bien équilibré
	Fin bouche :	L'amertume est fort présente
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Structure moyenne, matières légères. Le boisé est un peu trop marqué pour la matière présente
U
T	Arômes :	Caramel brûlé, agrumes (pamplemousse), notes épicées et poivrées, note légère de beurre, un peu de pomme
	Persistance :	2 secondes
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :
E
M