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Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

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Dégusté le : 10.04.2008 Numéro d'ordre : 02

Identification du vin Région : Bordeaux
Appellation : Graves
Dénomination : Château de Portets
Producteur : Theron-Portets (Coordonnées)
Cépages : Sauvignon, Sémillon
Fournisseur : DELHAIZE (Coordonnées)
Millésime : 2002 Genre : Blanc Alcool : 12,5° Prix : 10,00

 A  Couleur : Jaune doré
 S  Intensité : Bonne
 P  Limpidité : Brillant
 E  Observations :
 C     
 T     

  Netteté : Franc
 O  Intensité : Bonne puis faiblit à légère'évolution
 D  Description
 E  Qualitative : Agréable
 U  Aromatique : 1er nez : léger boisé. Boisé élégant, agrumes (pamplemousse), caramel, notes beurrées, pomme mûre, note de vanille
 R   
 S   
  Défauts :

  Attaque : Souple
  Evolution : Bien équilibré
  Fin bouche : L'amertume est fort présente
  Equilibre : Equilibré
 G   
 O  Structure : Structure moyenne, matières légères. Le boisé est un peu trop marqué pour la matière présente
 U   
 T  Arômes : Caramel brûlé, agrumes (pamplemousse), notes épicées et poivrées, note légère de beurre, un peu de pomme
   
  Persistance : 2 secondes
    Observations :
   

 C  Conclusions :
 C   
 L   

 R  Remarques :
 E   
 M   

 
 
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