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Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

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Dégusté le : 10.02.2009 Numéro d'ordre : 02

Identification du vin Région : Bordeaux
Appellation : Bordeaux
Dénomination : Château de fraysse
Producteur : Comin Claude
Cépages :
Fournisseur : Savour club (Coordonnées)
Millésime : 2007 Genre : Rouge Alcool : 12,5° Prix : 5,00

 A  Couleur : Rouge grenat à reflets violets
 S  Intensité : Soutenue
 P  Limpidité : Limpide
 E  Observations :
 C     
 T     

  Netteté : Net
 O  Intensité : Moyenne diminuant un peu à légère'évolution
 D  Description
 E  Qualitative : Agréable et évolutif
 U  Aromatique : 1er nez : violette, fruits rouges. Fruits noirs, fruits rouges, une touche de foxé, une pointe de violette, épices (muscade), fumé, le tout un peu fugace
 R   
 S   
  Défauts :

  Attaque : Souple
  Evolution : Equilibré
  Fin bouche : Les tanins sont fondus
  Equilibre : Equilibré
 G   
 O  Structure : Les matières sont très mûres pour ce vin gouleyant avec une structure moyenne et une belle rondeur
 U   
 T  Arômes : Fruits noirs confiturés, fruits rouges, épices poivrés, épices de garrigue, violette, pointe de vanille, cuir
   
  Persistance : 3 secondes
    Observations :
   

 C  Conclusions : Vin souple très agréable à boire dans l'année
 C   
 L   

 R  Remarques :
 E   
 M   

 
 
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