Accueil > Liste des réunions du club > Réunion du 09.05.2012 Mise à jour : 15.08.2020
 

Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Télécharger la fiche en version PDF
 
Dégusté le : 09.05.2012 Numéro d'ordre : 02

Identification du vin Région : Bourgogne
Appellation : Pommard
Dénomination : Château de corton andré - hospices de beaune - cuvée suzanne Chaudron
Producteur : Château de corton andré (Coordonnées)
Cépages : Pinot noir : 100 %
Fournisseur : Collishop Colruyt (Coordonnées)
Millésime : 2009 Genre : Rouge Alcool : 13,5° Prix : 27,95

 A  Couleur : Rouge cerise
 S  Intensité : Moyenne
 P  Limpidité : Limpide, brillant
 E  Observations :
 C     
 T     

  Netteté : Net
 O  Intensité : Moyenne
 D  Description
 E  Qualitative : Agréable et complexe
 U  Aromatique : 1er nez : Fruits noirs mûrs. Fruits noirs et rouges mûrs, vanille, réglisse (jus noir), boisé, épices, sous-bois, pivoine, une pointe de minéral, une touche animale. Un nez très mûr avec un bel ensemble d'arômes
 R   
 S   
  Défauts :

  Attaque : Très souple
  Evolution : Equilibré
  Fin bouche : Les tanins sont fondus, peu encore à fondre. Une belle fraîcheur avec une amertume un peu présente
  Equilibre : Equilibré
 G   
 O  Structure : Une très belle rondeur avec des matières très mûres et concentrées
 U   
 T  Arômes : Fruits noirs mûrs (mûres, myrtilles), fruits rouges mûrs, vanille, réglisse (jus noir), chocolat amer, une légère pointe de végétal
   
  Persistance : 3 secondes
    Observations :
   

 C  Conclusions : Superbe vin très agréable
 C   
 L   

 R  Remarques : Décanté à 18 h. Dégusté à 20 h 30.
 E   
 M   

 
 
Page créée le 15.08.2020 © Copyright 2003-2020 Haut de la page
 
                 
Le respect de votre vie privée est essentielle pour nous. C'est pourquoi nous ne déposons aucun cookie sur votre ordinateur ni ne mémorisons aucune information.
 
  ACCUEIL LE CLUB DEGUSTATIONS AROMES CEPAGES FOIRES CONTACTS  
    Historique Liste des réunions Animal Blancs   Nous contacter  
    Buts du club Notre fiche Balsamique Rouges   Quoi de neuf ?  
    Nos réunions Vocabulaire Boisé     Liens généraux  
    La dégustation Liste des vins Chimique     Liens fournisseurs  
    La cotisation Les coups de coeur Empyreumatique     Liens producteurs  
    Devenir membre Liste des fournisseurs Epicé        
      Liste des producteurs Ethéré        
        Floral        
        Fruité        
        Minéral        
        Végétal