Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Languedoc
Appellation :	Costières de nîmes
Dénomination :	Château de beck
Producteur :	Herbinger Jean-François (Coordonnées)
Cépages :
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	2006	Genre :	Blanc	Alcool :	14°	Prix :	18,00

A	Couleur :	Jaune doré
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Très limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable et fin
U	Aromatique :	1er nez : muscaté. Cire, térébenthine, marasquin, rancio, tarte aux abricots avec du sucre impalpable
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Une belle amertume et une belle acidité
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Beaucoup de gras dans cette bouche de structure moyenne avec une matière épaisse
U
T	Arômes :	Un peu le rancio et les fruits exotiques
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Vin agréable
C
L

R	Remarques :
E
M