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Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

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Dégusté le : 25.10.2005 Numéro d'ordre : 05

Identification du vin Région : Bordeaux
Appellation : Margaux
Dénomination : Château cordet
Producteur : SCE du château monbrison - Madame Davis (Coordonnées)
Cépages : Cabernet-franc : 40 %, Cabernet-sauvignon : 40 %, Merlot : 20 %
Fournisseur : Domaine des peupliers
Millésime : 2002 Genre : Rouge Alcool : 13° Prix : 13,00

 A  Couleur : Rouge grenat avec une touche violacée
 S  Intensité : Profonde
 P  Limpidité : Limpide
 E  Observations :
 C     
 T     

  Netteté : Net
 O  Intensité : Moyenne
 D  Description
 E  Qualitative : Agréable avec une certaine finesse
 U  Aromatique : Animal, cuir, café, fruits noirs, épices
 R   
 S   
  Défauts :

  Attaque : Souple
  Evolution : Equilibré
  Fin bouche : Les tanins sont fondus avec la présence d'une légère amertume
  Equilibre :
 G   
 O  Structure : La structure est moyenne avec des matières mûres et légères
 U   
 T  Arômes : Fruits rouges, cuir, café
   
  Persistance : 2 secondes
    Observations :
   

 C  Conclusions : Beau vin tout en finesse
 C   
 L   

 R  Remarques :
 E   
 M   

 
 
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