Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Bordeaux
Appellation :	Pessac-léognan cru classé
Dénomination :	Château Carbonnieux
Producteur :	Château Carbonnieux (Coordonnées)
Cépages :
Fournisseur :
Millésime :	1999	Genre :	Blanc	Alcool :	12,5°	Prix :	23,50

A	Couleur :	Jaune doré à reflets gris
S	Intensité :	Bonne intensité
P	Limpidité :	Belle brillance
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Franc
O	Intensité :	Moyenne puis faiblit
D	Description
E	Qualitative :	Agréable mais peu complexe
U	Aromatique :	Au premier nez : des agrumes. Notes boisées, notes grillées, fumée, fruits secs, cire, térébenthine, une note exotique.
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Bien équilibré
	Fin bouche :	Amertume, acidité, notes de gras
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Structure moyenne, matière moyenne
U
T	Arômes :	Grillé, fumé, boisé assez marqué, note exotique, caramel brûlé, pamplemousse
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Vin décevant
C
L

R	Remarques :
E
M