Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Bordeaux
Appellation :	Canon fronsac
Dénomination :	Château Canon Lange
Producteur :	SCEA De Coninck (Coordonnées)
Cépages :	Cabernet : 10 %, Merlot : 90 %
Fournisseur :	DELHAIZE (Coordonnées)
Millésime :	2001	Genre :	Rouge	Alcool :		Prix :	9,70

A	Couleur :	Grenat
S	Intensité :	Bonne
P	Limpidité :	Limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er nez : Cerise à l'alcool, kirsch. Fruits rouges et noirs, épices, note fumée, pivoine, notes empyreumatiques, notes de sous-bois
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Amertume présente, les tanins sont presque fondus. Notes herbacées.
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Structure et matières légères et peu mûres
U
T	Arômes :	Fruits rouges, notes végétales et herbacées
	Persistance :
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :
E
M