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Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

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Dégusté le : 10.04.2008 Numéro d'ordre : 03

Identification du vin Région : Bordeaux
Appellation : Canon fronsac
Dénomination : Château Canon Lange
Producteur : SCEA De Coninck (Coordonnées)
Cépages : Cabernet : 10 %, Merlot : 90 %
Fournisseur : DELHAIZE (Coordonnées)
Millésime : 2001 Genre : Rouge Alcool : Prix : 9,70

 A  Couleur : Grenat
 S  Intensité : Bonne
 P  Limpidité : Limpide
 E  Observations :
 C     
 T     

  Netteté : Net
 O  Intensité : Moyenne
 D  Description
 E  Qualitative : Agréable
 U  Aromatique : 1er nez : Cerise à l'alcool, kirsch. Fruits rouges et noirs, épices, note fumée, pivoine, notes empyreumatiques, notes de sous-bois
 R   
 S   
  Défauts :

  Attaque : Souple
  Evolution : Equilibré
  Fin bouche : Amertume présente, les tanins sont presque fondus. Notes herbacées.
  Equilibre : Equilibré
 G   
 O  Structure : Structure et matières légères et peu mûres
 U   
 T  Arômes : Fruits rouges, notes végétales et herbacées
   
  Persistance :
    Observations :
   

 C  Conclusions :
 C   
 L   

 R  Remarques :
 E   
 M   

 
 
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