Accueil > Liste des réunions du club > Réunion du 09.10.2007 Mise à jour : 15.08.2020
 

Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Télécharger la fiche en version PDF
 
Dégusté le : 09.10.2007 Numéro d'ordre : 02

Identification du vin Région : Bordeaux
Appellation : Haut-médoc
Dénomination : Château Cambon la pelouse
Producteur : Château Cambon la pelouse (Coordonnées)
Cépages :
Fournisseur : DELHAIZE (Coordonnées)
Millésime : 2001 Genre : Rouge Alcool : 13° Prix : 13,90

 A  Couleur : Rouge grenat
 S  Intensité : Profonde
 P  Limpidité : Limpide
 E  Observations :
 C     
 T     

  Netteté : Net
 O  Intensité : Bonne
 D  Description
 E  Qualitative : Très agréable
 U  Aromatique : 1er nez : fruits rouges. Fruits rouges, un peu d'humus, fumé, amande, frangipane, pivoine, épices poivrées, girofle, café
 R   
 S   
  Défauts : Une légère pointe d'alcool

  Attaque : Souple
  Evolution : Equilibré
  Fin bouche : Des tanins fondus et il en reste encore à fondre
  Equilibre : Equilibré
 G   
 O  Structure : La structure est assez présente avec des matières mûres et concentrées. De beaux tanins à épanouir. Une bouche riche.
 U   
 T  Arômes : Fruits rouges, fruits noirs cuits, un peu de sous-bois, fumé, réglisse, girofle, jus noir, pivoine, café, moka, cacao
   
  Persistance : 3 secondes
    Observations :
   

 C  Conclusions : Vin fort agréable, beau rapport qualité/prix
 C   
 L   

 R  Remarques : Rendement de 45 hl/ha.
 E   
 M   

 
 
Page créée le 15.08.2020 © Copyright 2003-2020 Haut de la page
 
                 
Le respect de votre vie privée est essentielle pour nous. C'est pourquoi nous ne déposons aucun cookie sur votre ordinateur ni ne mémorisons aucune information.
 
  ACCUEIL LE CLUB DEGUSTATIONS AROMES CEPAGES FOIRES CONTACTS  
    Historique Liste des réunions Animal Blancs   Nous contacter  
    Buts du club Notre fiche Balsamique Rouges   Quoi de neuf ?  
    Nos réunions Vocabulaire Boisé     Liens généraux  
    La dégustation Liste des vins Chimique     Liens fournisseurs  
    La cotisation Les coups de coeur Empyreumatique     Liens producteurs  
    Devenir membre Liste des fournisseurs Epicé        
      Liste des producteurs Ethéré        
        Floral        
        Fruité        
        Minéral        
        Végétal