Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Bordeaux
Appellation :	Moulis-en-médoc
Dénomination :	Château Branas Grand Poujeaux
Producteur :	Famille Onclin - château branas grand poujeaux (Coordonnées)
Cépages :	Cabernet-franc : 45 %, Cabernet-sauvignon : 5 %, Merlot : 50 %
Fournisseur :	Delhaize-bas
Millésime :	2010	Genre :	Rouge	Alcool :	14°	Prix :	35,00

A	Couleur :	Rouge grenat avec une légère touche d'évolution
S	Intensité :	Foncé
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable et complexe
U	Aromatique :	1er nez : fruits noirs cuits. Un peu de boisé, fruits noirs cuits, une pointe de vanille, épices douces (cannelle), épices poivrées
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Belle souplesse
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Les tanins sont fondus. Il en reste encore un peu à fondre. Une légère amertume avec une pointe d'acidité
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Une belle rondeur pour ce vin avec une structure moyenne présentant des matières très mûres
U
T	Arômes :	Chocolat amer, fruits noirs cuits, épices douces, moka serré, café, tabac
	Persistance :	4 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Très beau vin de plaisir
C
L

R	Remarques :
E
M