Accueil > Liste des réunions du club > Réunion du 27.01.2009 Mise à jour : 15.08.2020
 

Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Télécharger la fiche en version PDF
 
Dégusté le : 27.01.2009 Numéro d'ordre : 03

Identification du vin Région : Languedoc
Appellation : Corbières
Dénomination : Château Bel Evêque
Producteur : SCEA Pierre Richard (Coordonnées)
Cépages : Carignan : 20 %, Grenache : 10 %, Mourvèdre : 30 %, Syrah : 40 %
Fournisseur : Stassen (Coordonnées)
Millésime : 2006 Genre : Rouge Alcool : 13,5° Prix : 9,95

 A  Couleur : Rouge grenat
 S  Intensité : Bonne
 P  Limpidité : Soutenue
 E  Observations :
 C     
 T     

  Netteté : Net
 O  Intensité : Bonne
 D  Description
 E  Qualitative : Très agréable agrémenté d'une certaine complexité
 U  Aromatique : 1er nez : Fruits noirs confiturés, cannelle, violette. Violette, fruits noirs confiturés (myrtilles, mûres, cassis), cannelle, épices, fraises, pivoine et sous-bois
 R   
 S   
  Défauts :

  Attaque : Souple
  Evolution : Equilibré
  Fin bouche : légère amertume fin de bouche propose des tanins fondus et mais il en reste encore à fondre. Une belle amertume est également présente
  Equilibre : Equilibré
 G   
 O  Structure : Une belle structure pour ce vin corpulent doté de matières très mûres
 U   
 T  Arômes : Fruits rouges, fruits noirs confiturés, réglisse, épices et un peu de végétal
   
  Persistance : 3 secondes
    Observations :
   

 C  Conclusions : Beau vin fort agréable
 C   
 L   

 R  Remarques :
 E   
 M   

 
 
Page créée le 15.08.2020 © Copyright 2003-2020 Haut de la page
 
                 
Le respect de votre vie privée est essentielle pour nous. C'est pourquoi nous ne déposons aucun cookie sur votre ordinateur ni ne mémorisons aucune information.
 
  ACCUEIL LE CLUB DEGUSTATIONS AROMES CEPAGES FOIRES CONTACTS  
    Historique Liste des réunions Animal Blancs   Nous contacter  
    Buts du club Notre fiche Balsamique Rouges   Quoi de neuf ?  
    Nos réunions Vocabulaire Boisé     Liens généraux  
    La dégustation Liste des vins Chimique     Liens fournisseurs  
    La cotisation Les coups de coeur Empyreumatique     Liens producteurs  
    Devenir membre Liste des fournisseurs Epicé        
      Liste des producteurs Ethéré        
        Floral        
        Fruité        
        Minéral        
        Végétal