Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Bordeaux
Appellation :	Fronsac
Dénomination :	Château Arnauton
Producteur :	Château Arnauton
Cépages :	Merlot : 100 %
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	2005	Genre :	Rouge	Alcool :	13,5°	Prix :	13,00

A	Couleur :	Rouge grenat
S	Intensité :	Profonde
P	Limpidité :	Limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable
U	Aromatique :	1er nez : Animal. Fruits noirs et rouges confiturés, cuir, sous-bois, boisé, animal
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Belle souplesse
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Des tanins à fondre sont encore présents mais ils sont déjà un peu fondus. Présence d'une légère amertume
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Une belle rondeur pour ce vin aux matières très mûres et assez concentrées. La trame (texture) est très fine
U
T	Arômes :	Fruits noirs et rouges confiturés, empyreumatique, brûlé
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Beau vin fort agréable devant être attendu
C
L

R	Remarques :
E
M