Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Champagne
Appellation :	Champagne
Dénomination :	Champagne Duval-Leroy
Producteur :	Champagne Duval-Leroy (Coordonnées)
Cépages :	Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir
Fournisseur :	DELHAIZE (Coordonnées)
Millésime :	2005	Genre :	Blanc	Alcool :	12,5°	Prix :	19,71

A	Couleur :	Jaune or pâle
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :	Les bulles sont très fines
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Bonne
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable et complexe
U	Aromatique :	1er nez : Pomme jaune légèrement oxydée. Brioché, pomme légèrement oxydée, noisette, levures, fruits secs
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Une belle fraîcheur avec une pointe d'amertume
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Une belle rondeur avec des matières très mûres
U
T	Arômes :	Pomme jaune fripée et les arômes du nez se retrouve en bouche
	Persistance :	4 secondes
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :
E
M