Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :
Appellation :
Dénomination :	Cedar wood - california
Producteur :
Cépages :	Sauvignon : 100 %
Fournisseur :	ALDI (Coordonnées)
Millésime :	2004	Genre :	Blanc	Alcool :	12°	Prix :	3,49

A	Couleur :	Jaune clair
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Très brillant
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable
U	Aromatique :	1er nez : muscat, fruit exotique. Muscat, agrumes, pamplemousse jaune, fleurs blanches, confiture de coing, un peu beurre
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Belle amertume agréable, fraîcheur bien présente, acidulé
	Equilibre :	Bel équilibre
G
O	Structure :	Belle rondeur avec des matières très mûres, du gras avec une structure moyenne
U
T	Arômes :	Chique à l'ananas, pamplemousse rose, bonbon au citron, pomme verte, citron
	Persistance :	2 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Beau vin fort agréable
C
L

R	Remarques :
E
M