Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	France
Appellation :	Vin de France
Dénomination :	Caves Ropiteau Frères - les plants nobles blanc
Producteur :	Caves Ropiteau Frères (Coordonnées)
Cépages :	Chardonnay : 100 %
Fournisseur :	Magnus vins Deurne (Coordonnées)
Millésime :	2013	Genre :	Blanc	Alcool :	13°	Prix :	4,79

A	Couleur :	Jaune or clair avec des reflets gris
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er nez : floral. Pomme verte, fleurs blanches, craie
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Belle fraîcheur
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Une légère pointe d'amertume
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	La structure est moyenne avec des matières mûres
U
T	Arômes :	Agrumes (pamplemousse rose), du floral et de la minéralité
	Persistance :	2 secondes
	Observations :	Un peu de sucre résiduel

C	Conclusions :	Vin d'apéro, voire en composition du fameux kirr
C
L

R	Remarques :
E
M