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Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

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Dégusté le : 24.09.2014 Numéro d'ordre : 01

Identification du vin Région : France
Appellation : Vin de France
Dénomination : Caves Ropiteau Frères - les plants nobles blanc
Producteur : Caves Ropiteau Frères (Coordonnées)
Cépages : Chardonnay : 100 %
Fournisseur : Magnus vins Deurne (Coordonnées)
Millésime : 2013 Genre : Blanc Alcool : 13° Prix : 4,79

 A  Couleur : Jaune or clair avec des reflets gris
 S  Intensité : Moyenne
 P  Limpidité : Très brillant, très limpide
 E  Observations :
 C     
 T     

  Netteté : Net
 O  Intensité : Moyenne
 D  Description
 E  Qualitative : Agréable
 U  Aromatique : 1er nez : floral. Pomme verte, fleurs blanches, craie
 R   
 S   
  Défauts :

  Attaque : Belle fraîcheur
  Evolution : Equilibré
  Fin bouche : Une légère pointe d'amertume
  Equilibre : Equilibré
 G   
 O  Structure : La structure est moyenne avec des matières mûres
 U   
 T  Arômes : Agrumes (pamplemousse rose), du floral et de la minéralité
   
  Persistance : 2 secondes
    Observations : Un peu de sucre résiduel
   

 C  Conclusions : Vin d'apéro, voire en composition du fameux kirr
 C   
 L   

 R  Remarques :
 E   
 M   

 
 
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