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Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

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Dégusté le : 17.05.2016 Numéro d'ordre : 02

Identification du vin Région : Languedoc
Appellation : Saint chinian
Dénomination : Col de la serre
Producteur : La cave de Roquebrun (Coordonnées)
Cépages : Grenache blanc : 85 %, Roussane : 15 %
Fournisseur : Carrefour Mesdagh (Coordonnées)
Millésime : 2014 Genre : Blanc Alcool : 13° Prix : 7,39

 A  Couleur : Jaune or
 S  Intensité : Moyenne
 P  Limpidité : Très brillant, très limpide
 E  Observations :
 C     
 T     

  Netteté : Net
 O  Intensité : Moyenne
 D  Description
 E  Qualitative : Agréable
 U  Aromatique : 1er nez : Floral. Agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches, une pointe de miel, pomme verte mûre
 R   
 S   
  Défauts :

  Attaque : Belle fraîcheur
  Evolution : Equilibré
  Fin bouche : Une pointe d'amertume avec un léger déficit de fraîcheur
  Equilibre : Equilibré
 G   
 O  Structure : Une belle rondeur avec ces matières mûres pour une structure moyenne
 U   
 T  Arômes : Agrumes (pamplemousse rose)
   
  Persistance : 2 secondes
    Observations :
   

 C  Conclusions :
 C   
 L   

 R  Remarques :
 E   
 M   

 
 
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