Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Savoie
Appellation :	Vin de savoie
Dénomination :	Cave de Cruet - fleur blanche
Producteur :	Cave de Cruet (Coordonnées)
Cépages :	Jacquère : 100 %
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	2023	Genre :	Blanc	Alcool :	11°	Prix :	7,50

A	Couleur :	Or blanc
S	Intensité :	Claire
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	Agrumes (orange), fleur blanche, la guimauve
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Vif
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	L'acidité est présente cachant en partie la présence de l'amertume
	Equilibre :	Bel équilibre entre le sucré et l'acidité
G
O	Structure :	La structure est moyenne avec des matières mûres
U
T	Arômes :	Agrumes (citron), ananas, amande, léger miel
	Persistance :	2 secondes
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :
E
M