Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Savoie
Appellation :	Vin de savoie
Dénomination :	Cave de Chautagne - confidence malvoisie
Producteur :	Cave de Chautagne (Coordonnées)
Cépages :	Malvoisie : 100 %
Fournisseur :
Millésime :	2023	Genre :	Blanc	Alcool :	12°	Prix :	11,50

A	Couleur :	Jaune pâle
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Faible
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er nez : le fumé de la salaison. Bois de chêne frais, fleur blanche, massepain cuit
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Une pointe d'amertume accompagnée par une pointe d'acidité
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	La structure est faible avec des matières mûres et peu concentrées
U
T	Arômes :	Poire, banane, melon
	Persistance :	2 secondes
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :
E
M