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Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

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Dégusté le : 03.05.2016 Numéro d'ordre : 01

Identification du vin Région :
Appellation : Wine of origin Elgin
Dénomination : Catherine Marshall Wines - sauvignon blanc
Producteur : Catherine Marshall Wines (Coordonnées)
Cépages :
Fournisseur : The Tasting Room Company SPRL (Coordonnées)
Millésime : 2013 Genre : Blanc Alcool : 13,5° Prix : 11,00

 A  Couleur : Jaune or blanc
 S  Intensité : Moyenne
 P  Limpidité : Très brillant, très limpide
 E  Observations :
 C     
 T     

  Netteté : Net
 O  Intensité : Moyenne
 D  Description
 E  Qualitative : Agréable
 U  Aromatique : 1er nez : bourgeon de cassis. Agrumes (citron, pamplemousse), bourgeon de cassis, pointe de fruits exotiques, fleurs blanches
 R   
 S   
  Défauts :

  Attaque : Belle fraîcheur
  Evolution : Equilibré
  Fin bouche : L'amertume est assez présente ainsi que de l'acidulé
  Equilibre :
 G   
 O  Structure : Une structure moyenne avec des matières mûres
 U   
 T  Arômes : Agrumes (citron, pamplemousse jaune)
   
  Persistance : 2 secondes
    Observations :
   

 C  Conclusions :
 C   
 L   

 R  Remarques :
 E   
 M   

 
 
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