Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Espagne
Appellation :	Catalunya
Dénomination :	Castillo de solisticio - reserva - catalunya
Producteur :	Vina Tridado
Cépages :	Cabernet-sauvignon : 25 %, Tempranillo : 75 %
Fournisseur :	MATCH
Millésime :	2010	Genre :	Rouge	Alcool :	13,5°	Prix :	5,39

A	Couleur :	Rouge grenat
S	Intensité :	Bonne
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable et complexe
U	Aromatique :	1er nez : goudron et fruits noirs confiturés. Fruits noirs confiturés, fruits rouges, confiture de cerise noire, pointe de goudron, épices douces, notes florales, confiture de framboises
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Belle souplesse
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Des tanins à fondre et des tanins fondus. Ces tanins sont souples
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Les matières mûres et assez concentrés donne à ce vin une belle rondeur avec une structure moyenne
U
T	Arômes :	Fruits noirs confiturés, pointe de goudron, clou de girofle, fruits rouges, légère touche de champignon ainsi que du chocolaté
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Beau vin fort agréable
C
L

R	Remarques :
E
M