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Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

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Dégusté le : 15.01.2014 Numéro d'ordre : 04

Identification du vin Région : Espagne
Appellation : Catalunya
Dénomination : Castillo de solisticio - reserva - catalunya
Producteur : Vina Tridado
Cépages : Cabernet-sauvignon : 25 %, Tempranillo : 75 %
Fournisseur : Oscar ConceptStore
Millésime : 2008 Genre : Rouge Alcool : 13,5° Prix : 10,85

 A  Couleur : Rouge grenat à reflets violets
 S  Intensité : Profonde
 P  Limpidité : Limpide
 E  Observations :
 C     
 T     

  Netteté : Net
 O  Intensité : Moyenne
 D  Description
 E  Qualitative : Agréable et complexe
 U  Aromatique : 1er nez : café moulu. Fruits noirs mûrs, cerise kirschée, chocolat noir, une pointe d'animal, cuir, café concentré, fin boisé, cacao
 R   
 S   
  Défauts :

  Attaque : Belle souplesse
  Evolution : Equilibré
  Fin bouche : Des tanins fondus et encore un peu à fondre
  Equilibre : Equilibré
 G   
 O  Structure : Les matières sont concentrées avec une belle rondeur pour une structure moyenne
 U   
 T  Arômes : Fruits noirs mûrs, guimauve à la violette, cerise noire
   
  Persistance : 3 à 4 secondes
    Observations :
   

 C  Conclusions : Superbe vin
 C   
 L   

 R  Remarques :
 E   
 M   

 
 
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