Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Andalousie
Appellation :	Andalucia Cadiz
Dénomination :	Castillo de San Diego
Producteur :	Barbadillo Antonio (Coordonnées)
Cépages :	Palomino : 100 %
Fournisseur :	Carrefour (Coordonnées)
Millésime :	2004	Genre :	Blanc	Alcool :	11,5°	Prix :	3,25

A	Couleur :	Or pâle à reflets gris
S	Intensité :
P	Limpidité :
E	Observations :
C
T

	Netteté :
O	Intensité :
D	Description
E	Qualitative :
U	Aromatique :	1er nez : Fleurs blanches. Légère note résinée, agrumes, citron, pamplemousse. Note exotique, bonbon à l'ananas
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Belle fraîcheur
	Evolution :
	Fin bouche :	Manque légèrement d'acidité en fin de bouche
	Equilibre :
G
O	Structure :	Structure assez légère
U
T	Arômes :	Note minérale
	Persistance :
	Observations :

C	Conclusions :	Vin léger manquant un peu de fraîcheur en finale mais agréable
C
L

R	Remarques :
E
M