Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Chili
Appellation :	Casablanca Valley
Dénomination :	Casillero del diablo - viognier
Producteur :	Concha y Toro (Coordonnées)
Cépages :	Viognier : 100 %
Fournisseur :	DELHAIZE (Coordonnées)
Millésime :	2006	Genre :	Blanc	Alcool :	14°	Prix :	6,59

A	Couleur :	Jaune pâle à reflets gris
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Très brillant
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable et complexe
U	Aromatique :	Agrumes (citron, pamplemousse), pomme mûre, poire, bonbon anglais, violette, rose
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Belle souplesse à tendre
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Une belle pointe d'amertume et une fraîcheur correcte
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Une belle rondeur pour ce vin de structure moyenne. Les matières sont mûres et concentrées
U
T	Arômes :	Fruits exotiques (banane écrasée), agrumes, bonbon anglais, poire, note de violette
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Vin très agréable
C
L

R	Remarques :
E
M