Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Sicile (Sicilia)
Appellation :	Sicilia
Dénomination :	Cantine Settesoli - Mandrarossa - Cartagho
Producteur :	Cantine Settesoli (Coordonnées)
Cépages :
Fournisseur :
Millésime :	2018	Genre :	Rouge	Alcool :	14°	Prix :	21,73

A	Couleur :	Rouge grenat avec de légers reflets évolués
S	Intensité :	Bonne
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable
U	Aromatique :	1er nez : léger pétrole. Fruits noirs confiturés (mûres, cassis), pruneau, épices douces, torréfaction
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Les tanins sont fondus avec une belle pointe d'acidité
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Les matières sont mûres et la structure est moyenne
U
T	Arômes :	Fruits noirs confiturés, une petite pointe de réduction, boisé, café serré (moka)
	Persistance :	2 secondes
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :
E
M