Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Castilla y leon
Appellation :	Bierzo
Dénomination :	Bodegas Y Viñedos Gancedo - Xestal
Producteur :	Bodegas Y Viñedos Gancedo (Coordonnées)
Cépages :	Mencia : 100 %
Fournisseur :
Millésime :	2009	Genre :	Rouge	Alcool :	14,5°	Prix :	0,00

A	Couleur :	Rouge grenat
S	Intensité :	Profonde
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable et complexe
U	Aromatique :	1er nez : fruits noirs cuits. Le pruneau, viandé, fruits noirs cuits, une pointe d'animal et des épices douces
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Belle souplesse
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Les tanins sont fondus et encore un peu à fondre
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Les matières sont très mûres et ce vin a une très belle rondeur
U
T	Arômes :	Fruits noirs cuits, viandé
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :
E
M