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Réunion du 27.02.2018
Mise à jour : 15.08.2020
Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.
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Dégusté le :
27.02.2018
Numéro d'ordre :
02
Identification du vin
Région :
Bordeaux
Appellation :
Margaux
Dénomination :
Baron de Brane
Producteur :
Château Brane-Cantenac
Cépages :
Cabernet-franc : 2 %, Cabernet-sauvignon : 58 %, Merlot : 40 %
Fournisseur :
Carrefour (
Coordonnées
)
Millésime :
2010
Genre :
Rouge
Alcool :
13,5°
Prix :
22,90
A
Couleur :
Rouge grenat avec une légère touche d'évolution
S
Intensité :
Profonde
P
Limpidité :
Très brillant, très limpide
E
Observations :
C
T
Netteté :
Net
O
Intensité :
Bonne
D
Description
E
Qualitative :
Très agréable et complexe
U
Aromatique :
1er nez : fruits noirs concentrés. Sous-bois, bois de réglisse, jus de rôti, fruits noirs concentrés (mûres), boisé, épices de garrigue
R
S
Défauts :
Attaque :
Belle souplesse
Evolution :
Equilibré
Fin bouche :
Les tanins sont fondus et il en reste encore à fondre. Ils sont déjà très ronds. Ils sont accompagnés par une légère amertume
Equilibre :
Equilibré
G
O
Structure :
Une belle structure pour ce vin avec des matières très mûres et une belle rondeur
U
T
Arômes :
Fruits noirs cuits (mûres), jus noir de réglisse, empyreumatique (brûlé du fût).
Persistance :
3 secondes
Observations :
C
Conclusions :
Vin puissant et fort agréable
C
L
R
Remarques :
E
M
Page créée le 15.08.2020
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