Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Trentin - Haut-Adige (Trentino)
Appellation :	Trevenezie
Dénomination :	Azienda Agricola Umberto Baccichetto - malbech
Producteur :	Azienda Agricola Umberto Baccichetto (Coordonnées)
Cépages :	Malbec : 100 %
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	2024	Genre :	Rouge	Alcool :	12,5°	Prix :	10,90

A	Couleur :	Rouge grenat avec de légers reflets évolués
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er nez : une pointe de réduction. Chique à la cerise, tabac, fruits rouges (la fraise très mûre)
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Belle souplesse
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Les tanins sont majoritairement fondus avec un peu encore à fondre. Il y a une belle touche d'acidité
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	La structure est faible avec des matières mûres
U
T	Arômes :	Confiture de fruits rouges (fraise), fruits noirs (cassis), vanille
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :	Foire de Malmedy 2025
E
M