Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Piémont (Piemonte)
Appellation :	Roero Arneis
Dénomination :	Antica Cascina dei Conti di Roero
Producteur :	Olivero Pietro (Coordonnées)
Cépages :	Roero arneis : 100 %
Fournisseur :	Il nido del Falco (Coordonnées)
Millésime :	2002	Genre :	Blanc	Alcool :	12,5°	Prix :	10,00

A	Couleur :	Or pale à reflets verts
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Brillant
E	Observations :	Légèrement frisant
C
T

	Netteté :	franc
O	Intensité :	Discret, faible
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er: ananas au sirop. Agrumes (citron, pamplemousse), ananas, pomme, une touche minérale, note exotique, fleur blanche
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Bel équilibre avec de la fraîcheur
	Fin bouche :	Une pointe d'amertume agréable, belle fraîcheur
	Equilibre :
G
O	Structure :	Structure moyenne avec des matières légères mais mûres
U
T	Arômes :	Agrumes, chique à l'ananas, pomme verte, citron, pamplemousse
	Persistance :	2 secondes
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :
E
M