Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Alsace
Appellation :	Alsace
Dénomination :	Alsace gewürztraminer - François Banwarth
Producteur :	Banwarth François
Cépages :	Gewürztraminer : 100 %
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	2003	Genre :	Blanc	Alcool :	13°	Prix :	6,90

A	Couleur :	Jaune or
S	Intensité :	Bonne
P	Limpidité :	Très brillant
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Discrète
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	Citroné, floral (rose)
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Tendre
	Evolution :	Inharmonieux par le manque de fraîcheur
	Fin bouche :	Vin un peu pâteux
	Equilibre :
G
O	Structure :	La structure est légère mais avec des matières mûres
U
T	Arômes :	Litchi, fruits exotiques, un peu d'ananas, tilleul, miel
	Persistance :	2 secondes
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :
E
M